不銹鋼一般是不銹鋼和耐酸鋼的總稱。不銹鋼是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質(zhì)腐蝕的鋼，而耐酸鋼則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。不銹鋼自本世紀初問世，到現(xiàn)在已有90多年的歷史。不銹鋼的發(fā)明是國際冶金史上的重大成就，不銹鋼的開展為現(xiàn)代工業(yè)的開展和科技進步奠定了重要的物質(zhì)技能基礎(chǔ)。不銹鋼鋼種許多，功用各異，它在開展過程中逐步形成了幾大類。

按安排結(jié)構(gòu)分，分為馬氏不銹鋼（包含沉淀硬化不銹鋼）、鐵素體不銹鋼、奧氏體不銹鋼和奧氏體加鐵素體雙相不銹鋼等四大類；按鋼中的首要化學成分或鋼中的一些特征元素來分類，分為鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼、鉻鎳鉬不銹鋼以及低碳不銹鋼、高鉬不銹鋼、高純不銹鋼等；按鋼的功用特色和用處分類，分為耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐點蝕不銹鋼、耐應力腐蝕不銹鋼、高強不銹鋼等；按鋼的功用特色分類，分為低溫不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、超塑性不銹鋼等。

目前，常用的分類辦法是按鋼的安排結(jié)構(gòu)特色和鋼的化學成分特色以及兩者相結(jié)合的辦法分類。一般分為馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、奧氏體不銹鋼、雙相不銹鋼和沉淀硬化型不銹鋼等，或分為鉻不銹鋼和鎳不銹鋼兩大類。此外，不銹鋼一般用于防腐蝕性的環(huán)境,以及醫(yī)療器械和生活用品。

所謂“不銹鐵”，就是將收回的廢鐵、鉛、鋼等經(jīng)二次回爐加工，經(jīng)過脫“滋”處理而成，傳統(tǒng)的檢測辦法是用吸鐵石，而此品用傳統(tǒng)辦法是無法區(qū)分的，自然是瞞天過海，蒙住了眾多的工程選材，因此堂百皇之地進入了一個又一個裝修工地，登上了一幅又一幅豪華幕墻。此名稱是自《焦點訪談》曝光后誕生的，而且占據(jù)著大約65％的商場份額，而真正的國標SUS304不銹鋼產(chǎn)品因價格較高而沒有商場。

目前，商場中“不銹鐵”產(chǎn)品能擁有65％的份額是其價格起著重要的作用，現(xiàn)國標不銹鋼產(chǎn)品每噸的價格約2萬元左右，國標7075鋁合金每噸價約為1．6萬元左右，而“不銹鐵”的價格每噸僅為5000——7000元；從而再看這三種原料的抗拉強度分別為：國標不銹鋼530——620MPa，國標7075鋁合金540——560MPa，“不銹鐵”160——180MPa。顯然“不銹鐵”的抗拉強度還達不到不銹鋼的1／3強度，是極易導致事故產(chǎn)生的。因此，在建筑工程職業(yè)，要堅決取締“不銹鐵”制品。